微波杀青机对于绿茶感官品质的影响

2022-02-24 21:03:48 admin

微波茶叶杀青机

   春节已经过去了, 很多茶农都在准备迎接春茶的上市,可是你知道为什么大家都选择微波杀青机来给茶叶杀青吗?微波杀青对于茶叶的品质到底有什么影响?

 华青微波设备厂专业生产的微波杀青机的,对于这一疑问,华青微波根据多年的经验,同时结合实际生产的数据,给这一问题做了回答:

不同杀青方式对绿茶感官品质的影响

杀青方式

外形色泽

茶汤

香气

滋味

茶底

总分

微波杀青

坚实翠绿稍深(97

嫩绿明亮(92

鲜嫩带花香(90

鲜爽醇厚(87

嫩绿明亮(91

91.4

蒸汽杀青

尚紧深绿微黄(91

明亮微黄(90

纯正带清香(87

鲜爽醇和(86

嫩绿尚明亮(90

88.8

热风杀青

尚紧绿润(90

清澈尚亮(87

尚高带粟香(88

尚醇(83

尚亮完整(88

87.2

锅炒杀青

紧实绿润(94

浅绿尚亮(88

纯正带果香(89

平和略涩(84

欠匀略红边(83

87.6

组合杀青

紧实绿润稍深(96

清澈明亮(91

纯正带鲜香(91

醇和(84

嫩绿明亮(91

90.6

通过以上数据可以看出,无论是在外形上还是在茶汤茶底的比较,微波杀青的分数都是排在前面的。所以当你想提升茶叶品质时,微波杀青机是个不错的选择。